揭秘最赚钱的咖啡连锁企业——星巴克，叫了这么多年的“星爸爸”，你知道“爸爸”的出身吗？

1964年的圣诞节前夜，纽约布鲁克林区的上空飘着鹅毛大雪。12岁的小舒尔茨赤脚穿着单鞋，站在街边商店的橱窗外，望着店里那些包装精美的咖啡，很想把它们带回家送给父亲当圣诞礼物。

在舒尔茨的童年记忆里，父母只舍得喝速溶咖啡，而父亲每天都会抱怨它们有多么难以下咽，所以舒尔茨那时的心愿，就是能买得起好喝的咖啡。

上帝发给他一手烂牌，他却一直努力经营自己的人生

1952年，霍华德·舒尔茨出生在纽约一个平民家庭，他的父亲是普通蓝领，收入微薄，一家人只能住在政府提供的廉租公寓里。

霍华德·舒尔茨9岁时，一场车祸让父亲的腿受了伤，一家人平静的生活也被打破——失去工作的父亲性情大变，每天借酒消愁、打骂家人，原本拮据的家庭只能靠借钱度日。

窘迫的生活让舒尔茨很早就明白赚钱养家的重要性。从12岁起，舒尔茨就开始在课余时间送报纸、端盘子，还到皮货店和编织工厂打零工。

在当时的美国，人人都怀揣着生机勃勃的“美国梦”，每个人都想在其中分上一杯羹。舒尔茨的母亲也一直坚持着这个理想，希望家里的三个孩子都能完成大学的学业。

舒尔茨没有让母亲失望，凭借优异的橄榄球成绩进入了北密歇根大学，生平第一次走出了布鲁克林。

抽芽的树木、草坪上的飞盘、欢笑的学生，大学校园在舒尔茨眼中，就像电影中的场景。19岁的舒尔茨踌躇满志，希望能通过自己的努力改变贫穷的命运。

三个文艺青年，开了一家小众咖啡店

就在舒尔茨进入大学的同一年，西雅图的三位学者联手创办了一家名叫“星巴克”的咖啡豆专卖店。

星巴克创始人

历史老师杰夫·西格，英语老师杰瑞·鲍德温和作家戈登·鲍克（从左到右）

三个人对拍电影、音乐、写作、美食和咖啡有着共同的爱好，而他们创办星巴克的原因很简单：想让西雅图拥有优质的咖啡。

在20世纪60年代，许多美国的咖啡品牌开始打价格战，为了降低成本，他们使用廉价的咖啡豆制作咖啡，这使得当时的罐装咖啡质量越来越差。

到了70 年代初，少数美国人开始摒弃工业化生产的食品，选择新鲜的蔬菜、肉类和面包，购买新鲜的咖啡豆自己研磨。而这一批人也成为了星巴克咖啡店最初的常客。

和现在的星巴克不同，当时店内以出售咖啡豆、茶、香料为主，有30多种咖啡豆供客人们挑选，有时会提供样品让顾客品尝。人们很愿意喝着咖啡在店里逗留，聊一聊关于咖啡的故事。

这家充满浪漫情怀的咖啡店，很快吸引了大批志同道合的咖啡爱好者，从开业那天起，销量就出乎意料地好。小店还引起了《西雅图时报》的注意，登上了当红专栏。从那以后，星巴克的名气越来越大。

但三位创始人却很“沉得住气”，他们和普通的生意人迥然不同——没有人想把星巴克做大做强，作为纯咖啡主义者，他们更希望服务对咖啡有鉴赏能力的“圈内人”，而非大众群体。

“星巴克”这个名字取材于小说人物，logo则是神话中的海妖塞壬，象征咖啡对人的诱惑。而对于那时的舒尔茨来说，西雅图还十分遥远。

我奋斗了二十年，才喝到了一杯可口的咖啡

1975年大学毕业后，舒尔茨进入著名的施乐公司，成为了一名销售，这份工作为他积累了丰富的经验。五年后，他跳槽到一家瑞士公司，负责销售滴滤咖啡壶等家居用品，没过多久，舒尔茨就被提升为副总裁兼总经理，领导一个销售团队。

当时的舒尔茨已经小有成就，7.5万美元的年薪足够他过上童年向往的生活，但他并没有就此满足，“我开始坐立不安。也许这就是我的弱点：我总是好奇接下来该做什么”。

直到这时，命运才安排舒尔茨和星巴克相遇。一天，舒尔茨接到了来自星巴克滴滤咖啡壶的订单，因为数量很多，引起了他的注意。带着好奇心，舒尔茨来到西雅图，找到了三位创始人。

经过十年的发展，星巴克已经拥有了四家门店，仍旧是以出售咖啡豆为主业。在尝过星巴克的咖啡之后，舒尔茨立刻成为了这家店的粉丝，并迅速发现了星巴克潜在的商业价值——“我们可以创新，我们可以发掘企业的全部创新价值，但星巴克的优质咖啡，以及其新鲜烘焙原粒咖啡的原则不变，这是我们的精神遗产”。

可惜的是，舒尔茨起初并没能说服三位“文青”，但不能否认，从那时起，舒尔茨和星巴克的命运都开始发生改变。

“如果你说你从未有过机会，那可能是你从未抓住过机会”

回到纽约的舒尔茨一直对星巴克念念不忘，就连喝其他咖啡都觉得寡淡无味，这家小店对舒尔茨的吸引力，是连他自己都料想不到的。

直到有一天，创始人之一杰瑞到纽约旅行，舒尔茨招待了他，并提出与星巴克合作的想法。杰瑞也开始考虑雇佣一个专业的市场营销高管。

一年之后，舒尔茨终于如愿以偿，成为了星巴克的一员。这意味着他放弃了7.5万美元的年薪、汽车和公寓，并且举家搬到3000英里外的西雅图。就连母亲也劝他，“你干得好好的，这么有前途，就别去这个小公司折腾了吧”。但舒尔茨一直不能放弃心中的执念，在坚信，星巴克是一家前途无量的公司，而自己也是可以让它壮大起来的人。

1982年春天，杰瑞和戈登带着舒尔茨去会见董事会成员斯蒂夫·多诺万，几个人交谈甚欢，舒尔茨谈到了许多对星巴克未来的设想，包括将它打造成闻名全国乃至世界的品牌。

会面之后，舒尔茨十分兴奋，一整夜都没有睡着，信心满满地等待好消息的到来。然而，二十四小时之后，杰瑞遗憾地通知他，计划过于冒险，不符合他们对星巴克的设想。

尽管受到了打击，但舒尔茨还是决定争取最后一次机会，他对电话另一头的杰瑞说，“这是星巴克生死攸关的大问题，希望你能坚持自己的选择，不要让别人动摇你的决心”。杰瑞沉默了，答应舒尔茨第二天再通一次电话。

又是一夜无眠。第二天一早，好消息终于传来，舒尔茨得到了在星巴克的工作。在之后的十五年里，舒尔茨经常会想，如果第一次被拒绝时就轻易放弃，两者的命运将会截然不同。

道不同不相为谋，即使是伯乐和千里马也不例外

在星巴克，除了日常的销售工作，舒尔茨还学习到很多咖啡相关的知识，对咖啡了解得越多，舒尔茨就越能感受到它的魅力所在。

在一次去意大利的旅行中，舒尔茨发现，意大利的咖啡店与顾客之间存在着一种温情，每家店的咖啡师傅都能记住顾客的名字。

这让舒尔茨受到了很大的触动，他希望能够将这样的气氛带到星巴克，并引入浓缩咖啡，改变美国人喝咖啡的习惯。

但他的设想再次遭到了星巴克元老们的反对。当时公司因为收购“比特咖啡与茶”，出现了债务问题，没有多余的资金，杰瑞也坚持只做咖啡烘焙商，而非饮品店。

1985年，随着矛盾不断显现，舒尔茨只能无奈离开星巴克，创立了自己的品牌：Il Giornale（意大利语，意为“日常”），将理解中的意大利咖啡文化复制在了这家咖啡店里。

之后的两年，Il Giornale在消费者之间流行起来，舒尔茨的生意也步入了正轨。

不久之后，舒尔茨听说了星巴克寻求收购的消息。尽管对于当时的舒尔茨来说，收购星巴克还很吃力，但他深知，自己绝对不会放弃这个机会。于是，舒尔茨拿出当初做销售的劲头，联系了两百多位投资者，试图说服他们帮助自己收购星巴克。最后，有30个人答应了舒尔茨的请求。

1987年，舒尔茨花费400万美元收购了星巴克，终于如愿以偿。从此以后，两者都走向了更广阔的新世界。

如鱼得水，开启属于星巴克的时代

在最初的3年里，舒尔茨大规模的开设新店，导致公司连年亏损了1500万，但这并没有打击舒尔茨的信心，他将重点转向芝加哥市场，将咖啡店打造成供人休闲放松的“第三空间”，意外地大获成功。

星巴克的销售就此踏上了平坦大道，一路甩开许多竞争对手，成了咖啡店的巨头。1992年，星巴克在纳斯达克上市，美股售价17美元。

截止到2000年，星巴克在全球13个国家开设了2600家店面。此时已经功成名就的舒尔茨第一次选择了卸任。

而在舒尔茨卸任后，受到经济危机的影响，星巴克再次陷入困境。2008年，舒尔茨归来，再次挽救了风雨飘摇中的星巴克。

如今，星巴克已经成长为全球最大的连锁咖啡企业，拥有超过25000家门店。

尽管已经取得巨大的成功，但舒尔茨从没忘记过自己的初心，他仍旧会从繁忙的公务中抽出时间，回到西雅图的老店，抚摸着店里木制扶手上的纹路，回想起那段野心勃勃的岁月。

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