初识程辉是在七月一个炎热的下午。
那时“桃园眷村”已经在朋友圈刷屏。这个卖着豆浆油条大饼的“市井”小吃店,居然做出了一道让人弹眼落睛的风景。
更让我惊讶的是,它背后由程辉带领的品牌策划团队,之前也是一群广告人。
程辉有着典型广告创意人的风格,戴一副黑框眼镜,留着艺术范儿的胡子,初看上去比较内敛,可说起“桃园眷村”却是**。
“我其实想创业已经很久了,只是一直没有遇到好的机会。”落座下来,他的第一句话如是。
广告行业是个苦力活儿,尤其是对做创意的人而言。每天无休止的头脑风暴,改稿,提案,琢磨文案上的一字一句,海报上的一勾一线,一天工作十几个小时,遇到比稿旺季连续加班一个月也不稀奇。这对脑细胞和身体的伤害不可谓不大。
(桃园眷村品牌料理人:程辉)
程辉在这个行业**了15年,从最初级的美术设计做起,一路摸爬滚打过来,经历了这个行业最好的时代,也经历了这个行业变化最巨大的这几年。
“一开始也是和大多数创意人一样,给客户想idea, 通宵想,反复提,每天改。体验过比稿成功后的喜悦,也品尝过失败后的巨大失落。这些年该经历的我都经历过了,但是很多时候我都会想,然后呢?”
他的想法很有普遍性。我之前也遇过许多这个行业的前辈,最后真正愿意继续呆在广告这一行的人并不多。做创意的人,心里或多或少还是有一个梦想,哪怕只是让这个世界稍微变得好一点点。
“我很喜欢设计,一直做了这么多年。但是做久了之后我发现并没有给我带来太多价值感的满足。很多时候评价标准不是在真正的消费者手中,我们不得不做出妥协和让步。”
(程辉和他的团队设计的草图)
能和赏识他、信任他的T老大一起,做一个自主品牌,是他下定决心出来创业的原因。
坐落在湖滨路企业天地的这家桃园眷村的分店,四周的装潢每一处都充满了细心和惊喜,体现出设计者的“匠心”。
(桃园眷村湖滨路新天地分店)
天花板上那接连串起来的木椅是这家分店的标志之一。它象征着一家几代人椅椅相连,割舍不断的眷恋之情。这份情不断延续、不断传承。
(桃园眷村湖滨路新天地分店)
眷,是程辉对“桃园眷村”品牌最核心的定位。
“我希望每个到店的客人,都能体会到浓到化不开的眷恋、眷爱、眷念的情感。” 这种理念,反映在程辉设计的每一个细节里。
再比如店里的这个小角落,大家围坐在圆桌边,头上挂着的是小时候我们练毛笔字写的字帖,旁边是旧时的门窗和瓷砖,踩在吱吱呀呀的木地板上,瞬间把人拉回到多年前,一家人天伦共享,其乐融融。
(店内一角)
不仅如此,就连店里使用的杯子,碗筷,账本都延续着浓郁的“眷”的气息,怀古之中又不乏现代审美潮流的精心再设计和独具品位的融合、平衡之美。
“这全都是你们团队设计的吗?”我不禁好奇。程辉自豪地点点头。
如今桃园眷村在上海已经有七八家分店,并且仍在继续扩张。然而程辉依然坚持每一家分店都必须保持独有的品牌特性,并配合周边的商业环境,创造出后续更多、更具生命力的品牌故事与话题。
“这种感觉和以前做广告完全不一样。过去都是按照客户的需求来,现在我们既是甲方又是乙方,可以尽情发挥。”
这种“尽情发挥”不仅体现在程辉的设计里,也体现在他的营销和创意上。
端午节的时候,他们请了一位演员打扮成屈原的模样,在店里排队,一时间在社交网络上引起巨大反响。
七夕节的时候,又推出“表白碗”,每一个豆浆碗的底部都写上一段浪漫的情话,年轻的姑娘们看到了纷纷拉着自己男朋友前往。
程辉津津有味地跟我聊起他和团队成员们共同想出来的这些创意。这些自带传播话题的营销活动每次都能给店里带来巨大的客流,给品牌带来源源不断的活力和粉丝们热衷的话题。
“我们团队里有个资深文案,特别有才。以前在天涯很出名,叫背着蛋壳,你以前可能看到过。别人给一个字她就能写一段故事出来。”
讲到这里,我点的豆浆油条终于端了上来。这些以前人们当作市井小吃的东西,现在整齐地盛放在我眼前,竟多了些高雅精致的韵味。这种与以往截然不同的用餐体验带给顾客强烈的感官冲击,让这些人们印象里的“老味道”突然多了一些新腔调。
据说这一碗豆浆,熬一锅得要3小时,前期有6道工序,所有豆子都要浸泡两天,古法石磨。只有这样做出来的豆浆才特别醇厚,散发出阵阵香气。
说到接下来的计划,程辉告诉我年底要开到20家分店,“每一家都会在大同中,**不一样的小惊喜。”
听到这话,我不禁也开始有点期待。
临走时,我起身看到旁边一个类似晚餐车的小木车。我饶有兴致地问到这是你们的深夜食堂吗?
程辉笑着说,“接下来我们会在每家店的门外都摆放这样一辆餐车,给那些深夜疲惫回家的人一个小憩的地方。我想让他们知道,无论多晚回家,这个城市都有人给他们点一盏灯。”
(深夜餐车)
真是个不错的想法。
我猜这个灵感应该也来自于之前的工作感悟。漫漫长夜里,那些在城市中努力打拼的人们,拖着一天疲惫的身体准备回家,穿过烧烤摊上的烟熏火燎,略过酒吧夜店的光影妖娆,远远地看见漆黑的远方那盏温暖明亮的灯,
就知道一定有个人还在等你。
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