万豪了不起

越住酒店，越研究酒店，越觉得酒店集团真的是一个十分值得研究的行业，随便写几句，欢迎读者们一起来探讨。

这几天研究了万豪、Hilton、凯悦三个酒店集团的官网和运营策略，发现万豪真的是一门了不起的酒店管理公司。

随便说几句。

一、资产重

万豪全球拥有 6000 多家酒店，旗下品牌有 30 个，成立于 1927 年，

酒店品牌如下图，从商务长住到奢华酒店，是全球最大的酒店集团。

尽管酒店集团不会自购物业，但是由于酒店本身从选址、租约、装修、运营、招聘、开幕、揽客、维护、更新,

都是一整套非常重的流程，注意不仅是资产花费大，而且是时间漫长。

所以万豪酒店集团，尽管本质的业务类型是一个物业管理公司，但是仍然十分十分十分重资产、长周期业务，

奢华酒店的平均兴建周期基本上 5-8 年，这真的是一个特别可怕，

万豪这样的酒店管理集团用自己的品牌力、招聘管理以及运营能力，来与业主方一起合作开发，共同分账。

从一个用户的角度来讲，入住酒店更让我懂得成本的差异，酒店的所有成本都可以明显地被感受到，

比如说行政酒廊的餐食成本，丽思卡尔顿为什么要单独 charge 行政酒廊，

是因为他们家本身的行政酒廊 5 个餐食就是很棒的，乘以 365 天的人力和食材成本就是很贵的。

同类型比较航司的休息室简直就觉得在吃屎。

成本还有很多，比如说硬性的装修成本、软装的艺术品成本以及员工招聘和准备期的成本，所有都是成本，而这些成本需要被平摊核算到未来 10-20 年的酒店运营过程中。

住酒店让我懂得对行业敬畏，我们现在做的社群啊电商啊培训啊互联网啊，

真的是这个世界上少有的，又好做、又有红利、现在还存在杠杆的行业，真的太幸福了。

二、从自有到联营，从单品牌到矩阵品牌

万豪一开始只有单一品牌的万豪，看到 2017 年为止的年报分析，万豪自营物业只占据不到 2% ，加盟占比 43% 左右，

剩余全部是品牌自运营，业主分润的模型，走向了轻资产模型。

单品牌的万豪非常不利于收割不同层级的用户，

预算较低的常客商旅人士，需要客单价在 500 元上限的万怡酒店、万丽酒店，

高端的商旅人士可能需要万豪酒店，度假奢侈酒店需要丽思卡尔顿、Edition 这样的品牌。

而年轻人的炮房则需要 W 这样的单独品牌。多品牌矩阵适合收割全体人群。

加盟酒店的性质，更是和南极人的性质差不多，就是品牌力的溢出和收割。

两者需要平衡，从财报的角度来讲，这个生意是一个重资产、低利润的生意，疫情影响下更是可怕。

目前市值 300 亿美金。

我看到 2017 年，万豪国际集团实现营业收入 228.94 亿美元，实现归母净利润 13.72 亿美元，净利润超级低。

三、保护自营蓄水池

但仍然认为这块市场有相当大的价值，酒店的品牌矩阵管理有长期阵地，越做越有自营的流量池。

和一个去哪儿的高管聊过，任何一个酒店集团，对，他说的是任何一个，

但凡是一个集团，都会非常非常在意自己的自营流量占销售额的比重，也会非常注意控制自己在各大 OTA 渠道上的比重。

策略很简单：

第一，永远致力于提高自营销售渠道占比，越高利润越高；

第二，永远保证自营销售渠道是最低价格，甚至签订协议不允许 OTA 补贴过线；

第三，控制任何第三方渠道不要超过一定比例，20% 就是警戒线。

对于万豪这样的优质供给集合的品牌矩阵方来说，和 OTA 谈判上，是相当有甲方视角的，毕竟自营池足够大。

因为自营池的酒店数量足够多，如，在中国的北上广深杭蓉宁等城市，万豪酒店自成一体系，

各大品牌矩阵几乎在中国的一线城市都有供给。

因为供给足够多，因此忠诚度客户可供选择范围足够广，因此忠诚用户的成交渠道可以被大概率锁定在万豪自己的 App 上。

用过万豪 App 的同学应该知道，试过所有家的自营酒店 App，万豪这个真的算是非常非常本地化、顺滑的 App 了。

四、精细化运营客户忠诚 —— 优秀的 SOP + 人性化的服务氛围

还有一点，万豪比其他酒店体系做得更好的就是，

不同品牌的酒店因为足够多，所有都被列入万豪旗下，万豪不同矩阵的酒店刷一晚都可以记录积分。

记录积分，并且通过积分和房晚来给予真正的优质客户一些刚性的权益，这是自营流量池的关键策略。

刚性权益尽管已经慢慢不那么稀缺，但是由于核心的酒店客群就是要住酒店，

而万豪酒店的供给就是最多的，

因此在相同的供给水平、固定的房晚数，人们总有倾向刷「万豪」，积累房晚、积累权益。

以及，对于白金卡会员这样的忠诚客户，万豪体系下几乎所有酒店的运营 SOP 都做的特别到位，

也许是因为我只用万豪，所以有滤镜，

但是他们的 SOP ，特别是宝格丽、丽思卡尔顿和 Edition 这样的酒店的 SOP，真的值得学习。

五、万豪的问题 —— 世界属于中国新酒店

豪华酒店业最大的问题是，大部分酒店都是时间的敌人，时间的流逝让酒店的硬件、软件都不如新开的酒店，

尽管品牌力在，尽管运营水平在，但是旧的就是不如新的。

这一点在中国表现的极端明显，因为中国人很急躁很浮躁，也因为中国的城市化水平后发且相当快，

大部分的二线城市，如银川、昆明，甚至是一线城市的杭州成都南京的酒店，都远远超过北京、上海的老酒店。

这是在中国的挑战，酒店翻新成本是很高的，简单的翻新也不足以让用户在新酒店和老酒店的选择中，选择老酒店，

所以万豪这一批尾大不掉的破旧好品牌酒店，在未来的 5 年之内要怎么办呢？

中国的城市化是相当快的。

六、最后的 Bonus

评点一下万豪旗下的各大品牌，我住过的：

• 丽思卡尔顿，浦东、三亚、南京，我住过了，丽思卡尔顿真的适合 30 岁夫妻吧，南京的很棒，因为新，浦东的适合去打卡；
• Edition，三亚 Edition 绝对是我去过的最棒的热带酒店，上海的很狭窄，吃的还不错，
  但是就想说何必要挤一挤浦西一张床呢，何必呢。
• W，**的 W，浮夸的 W，肤浅的 W，最适合的年轻人炮房，年轻人的第一件奢侈酒店，
  西安、北京（已死）、苏州、上海、曼谷，苏州最佳，因为最新；

• 万豪，核心要新要新要新，标准的商务酒店，以及普吉岛万豪度假酒店很棒，泳池环绕别墅 300m；
    
• JW 万豪，中规中矩，喜欢上海鲁能，因为新，也是全球 3 家旗舰店之一；
    
• 瑞吉酒店，沉没的奢华酒店，中国的瑞吉都已经老去，住过成都、静安、深圳，都已老去；
    
• 万怡酒店，很棒的准商务酒店，和亚朵平行，钱江新城万怡酒店和深圳南山科技城的万怡酒店，深得我心，都是穷逼出差备选；
    
• 万丽酒店，我不懂为什么有了万怡还要万丽；
    
• 宝格丽酒店，人间珍藏，有钱了一定要去住，太奢侈了；

最后给大家推荐我现在最关注的万豪系酒店清单，一定去住他们最新的酒店，只有最新才最值得住，值得期待的万豪系新酒店：

1，厦门 W，2022 年 7 月；

2，成都 W，2020 年 12 月底；

3，九寨沟丽思卡尔顿，2021 年 10 月。

值得打卡的中国万豪酒店清单：

1，银川 JW 万豪；

2，上海水舍南外滩酒店；

3，深圳万丽酒店；

4，台北 W 酒店；

5，香港 W 酒店；

6，遂宁万豪酒店；

7，广州 W 酒店；

8，西安 W 酒店；

9，上海鲁能万豪 JW 侯爵酒店

10，三亚 Edition 酒店

11，南京丽思卡尔顿酒店

12，苏州 W 酒店

13，上海宝格丽酒店

14，北京宝格丽酒店

15，成都首座万豪酒店

16，重庆解放碑威斯汀酒店

17，曲埠鲁能 JW 万豪酒店

18，深圳佳兆业万豪酒店

19，深圳中州万豪酒店