开店容易管理难,很多人因为不懂管理使店面越来越混乱,业绩逐渐的下滑非常的困难。那我们今天就讲一下如何进行店面管理。
店面管理呢我这边大概分为两类,第一类是对外的。对外的话我们主要关注业绩,关注我们的营业额。那店长主要要做的有三个方面,您可以记一下第一个类就是要关注,第一点要关注我们的产品品质,这是我们店的一个基本的核心。第二个要关注我们员工的服务态度。现在都是以服务态度取胜的。第三点要关注店内的卫生,店内卫生这个也非常的重要,这个是长期积累顾客,让顾客满意的一个基础条件。而且也是个店面形象的一个基础条件。
那么对外的话呢,就是这三点。
对内我们讲一下主要是员工的管理
员工管理也分为两点。第一个是制度的建立。制度的话就是工作制度。比如说请假制度,辞职制度。如果你没有制度的话,员工随意的请假,随意的自离,你的店面运转会非常的困难。如果等到这样的情况发生了再去想制度的话就已经晚了,所以说提前要进行制度的一个建立。第二条就是员工的关爱问题。员工在这里工作不只是为了钱,如果他工作的非常的不开心,这样员工的流动力也会非常的大。那我们重点要关注一下员工之间,同事之间的关系有没有问题啊,我们就是负责去解决这些问题。店长的任务呢就是让员工服务好员工,让员工工作开心,工作的环境非常的舒适。
那大概就这几点,您做好了之后,就会发现这个店面管理是比较容易的,一条一条的按照这个来做,稳步的来做店面就会慢慢的管理好的。
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