店长职责与工作流程（店长管理的6大要素）

作为店长管理六大要素要记住

第一：检查，只要店长一进门，关于人员的库存的、备品的，餐前准备工作的、卫生的，进门就开始进行所有项目的检查，保证稳定工作。

第二个：激励 是核心管理当中最重要的一个点，对于员工哪怕是一个眼神，一个微笑，然后例会的表扬奖励、休假，物质奖励很多方面，只要起到他激励的作用。

三、服务   店长最重要的职责是给予员工资源上的保障。严格意义上来说，我们是员工的服务者。

四，观察   很多小的隐患，能通过观察发现问题，把他们消灭于无形，还能从另外的一个高度总揽和思考。

五、沟通  上下级之间要经常沟通。只有我们或者你们思想一致，这个所有做事情的结果才能相向而行，才能够更加顺畅。

第六，总结   这一点最重要。永远不断的复盘，发现问题，找到解决问题的方法，永远记住办法总比困难多好。