包装菜品除了要在图片精修上，还需要在宣传文案上下功夫。
一些广告在介绍产品时因为一句广告文案，一炮而红，记忆尤深。
例如下厨房的“唯有美食与爱不可辜负”、姑奶奶厨坊“幸福，就是一起吃饭！”
一个好的文案可以从哪些方面入手呢？成功包装一个菜品文案，请用以下几个技巧，让你的菜，被顾客三生三世都能记住！
一、故事系
很多菜都有民间故事，在对菜品进行写文案时，可以从菜品本身具有的故事性来描写。
例如宫保鸡丁，据说是丁宝桢在山东巡抚时，家里的主厨研究出来的。商家在对宫保鸡丁写文案时，可以借鉴宫保鸡丁原本的民间故事，进行介绍菜品来历、经历等。
很多顾客在看见菜品文案的故事后，会刺激顾客就餐的欲望。
二、凸显性
每个菜都有着自己的特点，例如它的外表、它的营养价值、它的生长周期等。
运用本身菜的独特性，来凸显这道菜不同于其他菜。
例如香椿，香椿的气味很多人不能够接受。虽然香椿在气味上存在缺点、香椿生长周期短，但是人家营养价值很高。
一家面馆的老板，发现香椿周期短、营养价值高，就把香椿作为营销菜品。
他在介绍香椿面时，文案上是这样写的“补肾养发的香椿面，只卖60天，过期不候”。
这句文案中，突出了香椿的功能，还点了香椿周期短，以此来刺激顾客赶快来吃，不然60天过后就没有了。
三、叙述性
1.制作工艺
每道菜的出生，都是经过后厨厨师精湛的手艺、精致的食材、几道繁杂制作流程产生的。
就拿很多人都听说过的“过桥米线”，某家餐饮店就这样写文案“精选14道食材，小火慢熬3小时高汤，只为做最传统的过桥米线”。
对于很多餐饮店来说，叙述菜品的制作流程，也会产生卖点。
2. 叙述具体吃法
有很多餐馆研究出新品后，为了追求不同性、独特性，一些商家就会菜品上弄得很复杂。
在顾客不知道怎样的吃法时，可以简单介绍，相当于说明书，让顾客按照步骤进行就餐。
例如离我们最近的一种便捷食品，方便面。它在包装袋上，都会给顾客操作步骤。
3. 叙述具体产值、销售值
以数字化的形式，来抓取顾客眼球。
可以在文案上，明确写明店铺销量的数字或者产品的产值是多少。
菜品销售的数字越大，顾客就餐率就会越高；制作这道菜的产值越少，就说明这道菜越稀少，在这段时间想要吃到这道菜的顾客就会增多。
四、拟人互动性
拟人化的文案，可以给原本没有活力的菜品，增加与顾客互动性。
例如一家消失很久的一个菜品，重返市场后，文案可以这样运用“我满血复活，在我复活期间，很想大家”。
一个好的文案，能够给菜品赋予不一样的价值，也能和顾客产生共鸣。掌握了以上的4种方法，你的菜品文案宣传就已经打败一半的餐饮同行。
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