黄鳝俗称鳝鱼，已远远不能满足市场的需求，下面就养殖的成本、利润和风险这三个问题做以解析。
一、养殖一亩黄鳝需要多少成本
养殖黄鳝的成本有，建造养殖池的费用，购买种苗的费用、饵料的费用、药物的费用和用具的费用。
1、建造养殖池的费用养殖持有水泥和沙和砖块，建成总投资大于15000元，但是想支持是一次建成可多年连续使用的，其费用应按使用的年限逐年分摊。已建成的养殖池可使用十年计算，则每年的费用为1500元。
2、购买种苗的费用一般一平方米水面可放养十克以上的黄鳝种苗一到三千克最高可放养。五到六千克乙、平均放养一点五千克计算，则每亩水面可放养种苗一千千克。黄鳝种苗每千克价格在30到40元之间，按每千克36元计算，每亩需要种苗费36000元。
3、饵料的费用，黄鳝种苗经过半年的养殖，增重的倍数在一到六倍之间，以平均增重三倍计算，放养一千千克鳝苗可增重三千千克。养殖一千克黄鳝所需饵料费用平均在九元左右，及增重的三千千克黄鳝需要饵料费用为27000元。
4、药物的费用，养殖黄鳝的药物包括预防药和池塘的消毒药，一般一亩池塘需要400元左右的药物费用。用具的费用，养殖黄鳝要用器具，其费用大约500元。以上五项成本一共65400元。
二、养殖一亩黄鳝能赚多少钱？
黄鳝种苗一千千克放养后经过半年的养殖可增三倍，即为三千千克，加种苗一千千克，一共可获得商品黄鳝四千千克，比市场批发价每千克40元计算，一共可卖16万元，减去成本65400元，可获纯利94600元。
三、怎样确保养殖成功黄鳝养殖虽然利润高
但是却要做好以下几点才能确保养殖成功并获得高产。
1、剑池黄鳝虽然耐低氧，在溶解氧每升两毫克以上即可正常生长，但是要保持池水清新，最好要有长流水。因此，池塘最好建在有长流水的附近，同时还要在进出水口安装滤网，防止黄鳝逃跑。
2、放养密度黄鳝是凶猛的底栖性鱼类，在饵料不足时自相残食的习性。因此在放养时要根据池塘的水源灵活情况，掌握放养的密度。对于净水养殖的池塘，放养的密度可小些，以每平方米水面放养十克以上的鳝苗1.5到四千克为宜，而对于流水养殖的池塘，放养的密度可大些，每平方米水面可放养十克以上的善良三到六千克。在养殖的过程中，还要把大小相近的个体养在一个池塘里，切记不可把大小不同的个体养在一个池塘里，以免饵料不足时，大黄鳝吃掉小黄鳝，也可避免平时大批小小黄鳝吃不到饵料的现象。
在养殖一个月以后，就要分堂饲养，把大小不同的黄鳝分开，把个体相近的。黄鳝养殖在一个池塘里，三池水管理，黄鳝的鳃退化，从水中呼吸溶解氧的能力弱，如果池塘里的水位过深，黄鳝的头部无法伸出水面，吸氧时间长了就会被憋死。因此养殖池的水位已十到20厘米深为宜。由于池塘水浅，水质容易变质，因此要勤换水，一二到五天换水一次唯一，但是水温不要相差过大，新换入的水语言池塘的水温度不要超过三摄氏度。饲饲料，黄鳝是杂食性的鱼类，不仅要吃活饵，也要吃人工饵料。麦麸、米糠、耐力米饭、瓜果蔬菜、动物下脚料等都可以用来饲养黄鳝，但是不仅要切碎再喂，还应以鲜活饵料为主，再掺入人工饵料时要循序渐进，不要突然改变黄鳝的吃食习性，以免造成黄鳝的应激反应而患病。
五级防治，黄鳝在自然状态下很少患病，但是在人工高密度饲养条件下，因管理不善，水质恶化以及环境不良时，都可使黄鳝发生疾病。因此，平时要注意观察，发现异常要找出原因，及时处理。定期用石灰浆，漂白粉等药物泼洒到池水中消毒。
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