我外婆是扬州人，小时候常来扬州玩，成年以后来得逐渐少了。
这个周末，来扬州给外婆过80大寿，顺带又在扬州玩了玩。我一直有把日常吃喝玩乐分享在微博上的习惯，没想到在扬州随手写的一篇搓澡经历很多人喜欢。
刚刚，我很喜欢的导演@叫兽易小星，还转发了我的微博，用来给他的电影做宣发：
所以我觉得你们可能也会喜欢这段内容，也发在公众号里。
在扬州生活，有一句话叫“早上皮包水，晚上水包皮”
这“皮包水”，指的是扬州早茶文化。
而晚上的“水包皮”，说的则是扬州的澡堂文化。
先说“水包皮”。

中国很大，就连搓澡也分南派北派。扬州则是南派搓澡的扛把子。

昨天体验了一把扬州号称“非遗级别搓澡”的一家店，确实不太一样。

具体流程如下：

1，洗澡：在一个单独的房间里，一人一间，不怕尴尬。

2，泡澡：泡在充满了花瓣和中草药的浴缸里，单独的浴缸，不怕脏，泡完身上能闻到花香和药味。

3，搓澡：和北方搓澡师傅的大开大合相比，扬州师傅的手法更加细腻婉转，突出一个精细。

从脖子开始，顺着经络一寸一寸往下搓。
在肌肉多吃力的地方比如大腿，师傅用的力道就大一些，大开大合。
在脆弱怕痛的地方比如手腕脖子，师傅则会温柔很多，耐心地一点点擦拭。

关键以往搓澡我10分钟就完事了，在这里光一条腿我就搓了有5分钟。

反复来回，搓完正面换左侧面，搓完左侧面换右侧面，最后再搓背——一整套下来，我感觉每一寸皮肤都被搓了至少五次。

不知道是因为花的时间多还是因为确实顺着经络搓，总之搓得干净但又不疼，确实不一样。

当然，这套流程并没结束，甚至刚刚开始。

4，后护理：搓完了澡，师傅会给你背上打上海盐、鲜奶和蜂蜜，然后进行简单的推拿放松。结束之后皮肤会很光滑。

5，烫背：师傅往你背上盖上7条毛巾，然后一大桶一大桶往你背上浇热水。热水通过四条毛巾渗到背上，你能渐渐感觉背上的温度一点点升高，带来微微有点烫的爽感。

——可能因为这时候身体分泌肾上腺素的缘故。

师傅说本地老人来烫背喜欢非常高的温度，但我还年轻，稍微出点汗就好了。

6，洗头：你趴着，师傅会像tony老师一样给你洗两遍头，如果你痒的话会帮你挠挠。

7，敲背：师傅在你背上盖上一层带热水的毛巾，然后用手掌在你背上有节奏地击打，发出清脆响亮的“pia pia”声。

声音会越来越大，频率越来越快…你会感觉师傅仿佛在用爵士鼓演奏音乐，而你就是那个鼓。

一曲奏毕，你却一点都不会觉得痛，仿佛你和师傅完成了一次合奏。

非常神奇的体验，我不知道是所有师傅都这样牛逼，还是就我那个师傅有音乐天分…

8，前护理：翻身，师傅在你前面打上盐奶蜜和沐浴露。并且会用毛巾帮你牵引颈椎放松脖子，拉动肩周，搓揉肚子促进消化以及一些简单的拉伸动作。

牵引颈椎的时候很舒服，可能因为我颈椎不是特别好。

9，冲洗：就是冲洗。

10，干身：师傅帮你擦干的时候，还会帮你揉背捏肩放松斜方肌。

到这，一整套搓澡就结束了。

搓完澡，看看地上冲洗下来的死皮，黑皮重，白皮轻，死皮许多而你身上绝不见红，会有种刚刚卸下了许多重担的感觉。

非常神奇，用他们的话来说，叫“八轻八重八周到”，不但要让人洗完澡干净，更要让人舒服。

关键这样一整套下来，连洗带搓带放松还有花瓣浴，还送你小水果和茶水，一共不到200块钱。

扬州搓背，值得体验。

再说皮包水。
昨晚泡完了澡舒舒服服睡了一觉，今天早上准备去吃早茶。
早茶不止粤式，扬州的早茶一样好看好吃。作为食客没必要比较高低，两个都吃就完事了。
最近扬州老牌早茶店“趣园茶社”和广州白天鹅饭店联合搞了个“羊&扬美食节”，就提供了同时吃两地早茶的绝佳机会。

“趣园”在扬州瘦西湖景区边，本身就在一个很漂亮的江南园林里。尤其这个季节，绿的红的黄的青的树叶紧挨着，配上小桥流水假山瀑布，煞是好看。
你就对着这样的美景，喝着茶，吃着点心，好不惬意。
依次排下来的，分别是：
沙琪玛：广州白天鹅宾馆玉堂春暖的拿手菜，比超市的沙琪玛软、热、香。

粢饭团：不像上海那么甜，肉松香油条脆。

扬州烫干丝：和煮干丝不一样，这里的烫干丝并不绵软，而是带点Q弹。丝丝分明，鲜香爽口。

千层油糕：蓬松绵软，甜口但不过分，而且没有很大。
五丁包子：分别是鸡丁、肉丁、笋丁、海参丁、虾仁。有道是“海参滋养，少用而不过补；鸡肉味美，少用而不过鲜；猪肉油香，少用而不过腻；冬笋松脆，少用而不过硬；虾仁细嫩，少用而不过软。”
蟹黄汤包：用吸管喝蟹黄汤汁，鲜！

翡翠烧麦：扬州名点，里面是荠菜，加点火腿点缀。我是南京人，我爱吃荠菜！！

松仁烧麦：就是糯米烧麦加了不少松仁。
空心**球：挺大一个四个人分，麻球外皮酥脆，能清楚吃出芝麻脆香。

黄桥烧饼：我没吃上。

紫香仔姜：太甜了，我不太喜欢。

羊城鲜虾饺：外皮晶莹剔透，能吃出虾仁的弹性，加了黑胡椒，冬天吃很温暖。

凤爪：
最后用一碗虾籽阳春面：收尾，面汤极鲜，根本不用加其他东西，吃完面喝掉汤，一顿舒舒服服的早茶就结束了。
在这么漂亮的一个园子里，这么多东西吃下来，算上茶水，最后一个人才花了90块钱。
实在是太棒了。
吃完早茶，今晚去一家餐厅，吃“汪曾祺宴”。
汪曾祺是高邮人，现在是扬州下辖的县级市，他不但是当代著名作家、戏剧家、散文家，同时也是美食家，经常写一些让人垂涎欲滴的家常美食。
而这套菜单里的许多菜，都是汪曾祺曾经写过的菜品，没用什么太名贵的食材，所以虽然餐品丰盛，但人均只要288元。
当然，还没吃也不好说好不好吃，等我吃完了，同样会在微博同步的！
总之，扬州是一个好看、好玩、好吃还便宜的城市，怪不得获了联合国人居奖。

欢迎大家来扬州做客！

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