开烧烤店需要多少钱投资（想做网红烤肉店怎么办？）

手里只有十来万块钱，想开一家烤肉店，怎么样才能够挣到钱？烤肉，是餐饮品类里面除了火锅以外，最容易成千店成规模的品类了，因为它的供应链非常稳定，而且还不需要大厨。

但是像酒店家那个烤肉店，动辄就是大几十万起步，手里面只有十几万块钱，怎么样能开个烤肉店？俗话说资金不够，情怀来凑。义乌的这家烤肉就店非常聪明的用情怀解决了资金问题

把门店面积缩小到极致，装修也降到最低，把门店做成我们小时候教室的感觉，直接大白墙刷上粉底画就ok 了，既不用花很多钱砸在装修上，又能把你的情怀做到了极致。本身像这种风格就特别的具有话题性。这家烤肉店也就借势了利用短视频自媒体把自己打造成网红店，他把店里面的这种点菜菜单全部做成了小时候我们考试试卷的样子。

然后服务员全部换上我们小时候的校服。这些骚操作之后，很快就成了义乌的一个网红打卡点，而且迅速在周边几个城市开了几十家门店，开一家办理烤肉的门店的面积最小，只需要六十平米就可以了。

酒店投资不加房租，大概十五万左右就可以搞定。人均消费大概是在六十块钱左右，毛利能控制在百分之六十五以上。像这种怀旧的风格和超高的性价比，开到县城门店一定会火爆。门店里面的所有牛肉都是现切现烤不冷冻，不腌制。

这样才能保证肉的原汁原味。这么一个十几万投入主打情怀，而且口味还不错的网红烤肉店，你怎么看呢？